Preparar un petit déjeuner perfecto

Simplemente delicioso

Los franceses son, sin duda, los gigantes del mundo de la gastronomía, y en lo que respecta al desayuno, les gusta que sea bueno y sencillo. Café, pan y algo para untar es todo lo que necesitan. Sin embargo, el hecho de que sea sencillo no significa que no debamos esmerarnos para hacerlo perfecto.

Un comienzo fresco

La piedra angular de cualquier desayuno francés es un montón de delicioso pan fresco. Pan muy fresco. Ya sea pan, o el croissant, si no se ha horneado esa misma mañana, no merece estar presente en ninguna mesa de desayuno francés. A los niños, en particular, les gusta el pan de chocolate y los rollitos de canela... pero eso no significa que el resto de nosotros no podamos unirnos también.

Cultura del café

Si hay algo en lo que nuestros amigos franceses son expertos, es en café. Suelen dejar los cafés más fuertes para más adelante en el día y, en el desayuno prefieren un gran tazón de café con leche hecho a partes iguales de café y leche. Perfecto para mojar ese croissant.

Un poco de mermelada

El pan fresco, por supuesto, es lo suficientemente bueno como para comérselo solo. Pero en Francia prefieren ponerle un poco de amor a su comida matutina. La mantequilla y la mermelada de fresa o de albaricoque son sus favoritos para comer con una barra de pan. Los croissants, sin embargo, se comen sólo con mermelada, o se mojan en un buen tazón de café caliente.

 
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